Полезные рецепты для кормящей мамы: «Котлеты пшенные с морковью»

Кормящая мама должна уделять особое внимание своему питанию, ведь от этого во многом зависит здоровье ее малыша.
Приготовьте для себя и для всей своей семьи вкусные и полезные пшённые котлеты.

Ингредиенты:

• 1,5 стакана пшена,
• 5—6 штук моркови,
• 5 ст. л. масла,
• 2 яйца,
• 3 ст. л. сухарей,
• 4 стакана воды или молока,
• соль по вкусу.

Приготовление:
Морковь очистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками, сложить в посуду, добавить немного сливочного масла и воды. Посуду закрыть крышкой и поставить морковь варить при слабом кипении до готовности. Готовую морковь выложить в сито, дать стечь жидкости, измельчить, соединить с вязкой горячей готовой пшенной кашей, добавить яйца и все хорошо перемешать. Готовую массу разделать на котлеты, обвалять в сухарях и поджарить на сковороде с маслом.
Перед подачей на стол полить маслом или подать отдельно молочный соус или сметану.

Загрузите в приложение фотографию вашей семьи во время обеда. Коротко напишите о том, понравилось ли вашим домочадцам это блюдо.