Полезные рецепты для кормящей мамы: «Лангет с луком»

Кормящая мама должна уделять особое внимание своему питанию, ведь от этого во многом зависит здоровье ее малыша.
Приготовьте для себя и для всей своей семьи вкусное и полезное мясное блюдо.
Ингредиенты:

• 500 г мякоти говядины,
• соль,
• 3 ст. л. жира,
• 4 небольшие луковицы.

Соус:

• 50 г масла,
• 1 ст. л. муки,
• 1,5 стакана мясного бульона,
• 200 г сметаны.

Приготовление:

Мясо очистить от пленки и сухожилий, нарезать поперек волокон на ломти толщиной в 1 см, отбить и жарить в разогретом жиру с обеих сторон, пока оно не станет коричневым. Перевернув ломоть, посыпать поджаренную сторону солью.
Ломти мяса переложить в гусятницу.
Сковороду, на которой жарилось мясо, сполоснуть горячей водой, залить этой водой мясо и тушить на слабом огне под крышкой.
Луковицу нарезать кольцами и обжарить в разогретом масле.
Отдельно приготовить соус. Муку подогреть в масле, постепенно добавляя жидкость, образовавшуюся при тушении, варить 5 мин, добавить сметану.Тушеный лук горками положить на ломти мяса. На гарнир подать соус, вареный или жареный картофель, салат из свежих овощей.

Загрузите в приложение фотографию вашей семьи во время обеда. Коротко напишите о том, понравилось ли вашим домочадцам это блюдо.