Рецепты для кормящей мамы: «Голубцы с фаршем и тмином»

Кормящая мама должна уделять особое внимание своему питанию, ведь от этого во многом зависит здоровье ее малыша.
Приготовьте для себя и для всей своей семьи вкусное и питательное мясное блюдо.

Ингредиенты:

• 1 неплотный кочан капусты,
• 500 г фарша,
• 1 яичный желток,
• 1/2 стакана сливок,
• 1 луковица,
• соль,
• вода,
• 1 стакан томатного сока,
• 2 ч. л. муки,
• 1/2 ч. л. тмина,
• 1/2 стакана сметаны,
• 2 ст. л. жира.

Приготовление:

Из кочана вырезать кочерыжку, капусту отварить в подсоленной воде до полумягкости. Листья отделить, толстые стебли отрезать или отбить до толщины листа.
Фарш смешать с сырым яичным желтком, сливками и рубленым луком, взбить, при необходимости добавить немного воды.
Заправленный фарш разложить на 8—10 листьев капусты, листья свернуть.
Обжарить голубцы на сковороде в жире, затем переложить их в огнеупорную форму или на противень.
Смешать томатный сок с мукой, тмином и сметаной, посолить, поперчить и залить им голубцы.
Запекать в духовке 30—35 мин при температуре 200 °С. Сразу подать на стол.
Гарниром служат отварной картофель или картофельное пюре, соленые огурцы или салат из свеклы.

Загрузите в приложение фотографию вашей семьи во время обеда. Коротко напишите о том, понравилось ли вашим домочадцам это блюдо.