ru en
Рецепты для кормящей мамы: «Тефтели»

Рецепты для кормящей мамы: «Тефтели»

1 месяц

Кормящая мама должна уделять особое внимание своему питанию, ведь от этого во многом зависит здоровье ее малыша.
Приготовьте для себя и для всей своей семьи вкусное и полезное блюдо.
Ингредиенты:


  • 250 г фарша,
  • 1 яйцо,
  • 1 ст. л. молотых сухарей или ломтик черствого белого хлеба,
  • 3—4 ст. л. бульона или воды,
  • 1—2 ст. л. сметаны,
  • 1 луковица,
  • 1 ч. л. соли или 1/2 маленькой сельди,
  • 2 клубня картофеля,
  • соль.

Соус:


  • 1,5—2 стакана бульона или воды,
  • соль,
  • 1 лавровый лист,
  • 2 ч. л. муки,
  • 1—2 ст. л. сметаны,
  • 1 яичный желток,
  • зелень.

Приготовление:
Фарш смешать с яйцом, размоченным в воде черствым белым хлебом, сметаной, рубленым луком и сельдью, размятым отварным картофелем и приправами и взбить до образования вязкой однородной массы.
Смочив руки в холодной воде, разделать из фарша круглые гладкие шарики, положить их в слабо кипящий бульон или подсоленную воду и варить около 10 мин.
Готовые тефтели выложить в миску, жидкость процедить, заправить и снова поставить вариться.
Муку развести в небольшом количестве холодного бульона или сметаны, налить в отвар и варить несколько минут, затем прибавить яичный желток и снова прогреть.
Соусом полить тефтели, сверху посыпать зеленью.
К тефтелям можно подавать картофельное пюре и салат из сырых овощей.

Важно! Если у вас или вашего ребенка есть аллергия на какие-либо продукты, то их следует исключить из рецепта или заменить другими.

Загрузите в приложение фотографию вашей семьи во время обеда. Коротко напишите о том, понравилось ли вашим домочадцам это блюдо.

Если вам понравилось это занятие, возможно, следующие тоже придутся по вкусу

Продолжая, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и Политики конфиденциальности и подтверждаете, что прочитали их

Контент доступен для владельцев Золотого статуса

Купить его можно в мобильных приложениях для iPhone и Android

Иллюстрация для панели оплаты