Рецепты для кормящей мамы: «Тефтели в томате»

Кормящая мама должна уделять особое внимание своему питанию, ведь от этого во многом зависит здоровье ее малыша.
Приготовьте для себя и для всей своей семьи вкусное блюдо.
Ингредиенты:

• 500 г мяса (мякоти),
• 100 г зеленого лука или 1 луковица,
• 1/2 стакана томата-пюре,
• 4 кусочка белого хлеба,
• 2 ст. л. муки и 2 ст. л. масла,
• 1 ст. мясного бульона,
• 1—2 лавровых листа,
• 5—6 горошин черного перца,
• соль;
• петрушка или укроп.

Приготовление:
Приготовить мясной фарш, добавить в него белый хлеб, соль и мелко нарезанный зеленый лук (или натертый репчатый лук). Все это хорошо перемешать.
Затем сделать из фарша шарики весом 20—30 г каждый, обвалять их в муке и со всех сторон обжарить в масле на разогретой сковороде.
Обжаренные тефтели сложить в неглубокую кастрюлю, добавить томат-пюре, стакан мясного бульона, лавровый лист, перец, накрыть кастрюлю крышкой и тушить тефтели на слабом огне 10—20 мин.
При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
На гарнир подать отварной рис, гречневую кашу, жареный картофель или картофельное пюре.

Загрузите в приложение фотографию вашей семьи во время обеда. Коротко напишите о том, понравилось ли вашим домочадцам это блюдо.