Рецепты для кормящей мамы: «Тушеная говядина с овощами»

Кормящая мама должна уделять особое внимание своему питанию, ведь от этого во многом зависит здоровье ее малыша.
Приготовьте для себя и для всей своей семьи вкусное и полезное блюдо из говядины.
Ингредиенты:

• 400 г говядины,
• 2 ст. л. жира,
• 1 луковица,
• соль,
• рубленая цедра 1/2 лимона,
• 1 корень петрушки,
• 4—5 штук моркови,
• 4 ломтя капусты,
• 8—10 клубней картофеля,
• зелень.

Приготовление:
Очищенное от сухожилий мясо нарезать кубиками или брусками и поджарить.
Вместе с мясом обжарить лук, затем подлить немного горячей воды и положить приправы.
Тушить в закрытой посуде на слабом огне, пока мясо не станет наполовину готовым.
Затем положить на мясо нарезанную вдоль морковь, куски капусты и поверх всего разрезанный на четыре части картофель. Овощи слегка посолить и тушить.
В миску или на блюдо положить группами овощи и мясо с соусом.
Соуса должно остаться немного. Мясо густо посыпать зеленью.

Загрузите в приложение фотографию вашей семьи во время обеда. Коротко напишите о том, понравилось ли вашим домочадцам это блюдо.