Телятина отварная с овощами

Кормящая мама должна уделять особое внимание своему питанию, ведь от этого во многом зависит здоровье ее малыша.
Приготовьте для себя и для всей своей семьи вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• 500—600 г телятины или говядины,
• 3—4 моркови,
• 1 брюква или репа,
• 1 маленький кочан капусты,
• 5—6 средних картофелин,
• соль,
• зелень.

Приготовление:

Мясо залить холодной водой так, чтобы вода едва покрывала его. Быстро довести до кипения, снять пену, посолить и продолжать варить на слабом огне.
Когда мясо будет готово, добавить целую или разрезанную пополам морковь, брюкву и капусту. Картофель лучше отварить отдельно, тогда бульон останется прозрачным.
Отваренное мясо нарезать поперек волокон небольшими ломтиками и подать вместе с овощами и зеленью на стол.
Оставшийся бульон можно подать в чашках или приготовить из него соус.

Загрузите в приложение фотографию вашей семьи во время обеда. Коротко напишите о том, понравилось ли вашим домочадцам это блюдо.