Отварная телячья грудинка со сметанным соусом

Кормящая мама должна уделять особое внимание своему питанию, ведь от этого во многом зависит здоровье ее малыша.
Приготовьте для себя и для всей своей семьи вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• 500—600 г телячьей грудинки,
• 1 морковь,
• 1 корень петрушки,
• 1 луковица,
• по 1 ст. л. муки и сливочного масла,
• 100 г сметаны,
• 1 лавровый лист,
• 5 горошин перца,
• соль.

Приготовление:

Отварить грудинку в небольшом количестве подсоленной воды с кореньями, луком и специями.
Поджарить на масле муку, развести ее бульоном, в котором варилась грудинка (1 стакан), проварить соус 10—15 мин, после чего добавить в него сметану и соль.
Залить этим соусом телятину, вынутую из бульона, и прокипятить. Выложить на блюдо, посыпать измельченной зеленью петрушки.
На гарнир подать рассыпчатую рисовую кашу.

Загрузите в приложение фотографию вашей семьи во время обеда. Коротко напишите о том, понравилось ли вашим домочадцам это блюдо.