ru en

Запеченная телятина с овощами

3 месяца

Кормящая мама должна уделять особое внимание своему питанию, ведь от этого во многом зависит здоровье ее малыша.
Приготовьте для себя и для всей своей семьи вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты:


  • 500 г отварной или жареной телятины,
  • соль, лимонный сок,
  • отварные овощи: цветная капуста, горох, морковь, фасоль,
  • 2 ст. л. жира,
  • 2 ст. л. муки,
  • 2—2,5 стакана бульона или молока,
  • 2 ст. л. тертого сыра,
  • 1 ст. л. молотых сухарей,
  • 1 ст. л. сливочного масла.

Приготовление:

Нарезать мясо поперек волокон на маленькие кусочки, посыпать солью и сбрызнуть лимонным соком, затем положить на смазанное маслом огнеупорное блюдо. Промежутки между кусками мяса можно заполнить овощами. Жир растопить, прогреть в нем муку до золотистого оттенка, затем добавить молоко, проварить и заправить. 
Полить мясо густым соусом, посыпать смешанным с молотыми сухарями сыром и сверху положить кусочки масла. 
Края блюда тщательно вытереть. Затем поставить в горячую духовку и запекать до тех пор, пока не появится золотистая корочка и запеканка вся не прогреется (15—20 мин). 
Запеканка подается на стол в горячем виде. 
Если она приготовлена без овощей, то на гарнир подают отварные или тушеные овощи.

Важно! Если у вас или вашего ребенка есть аллергия на какие-либо продукты, то их следует исключить из рецепта или заменить другими.

Загрузите в приложение фотографию вашей семьи во время обеда. Коротко напишите о том, понравилось ли вашим домочадцам это блюдо.

Если вам понравилось это занятие, возможно, следующие тоже придутся по вкусу

Продолжая, вы принимаете условия Пользовательского соглашения и Политики конфиденциальности и подтверждаете, что прочитали их

Контент доступен для владельцев Золотого статуса

Купить его можно в мобильных приложениях для iPhone и Android

Иллюстрация для панели оплаты