Проведите чайную церемонию дома!

Осень — слякотно, серо и холодно… Самое время собраться с детьми дома и согреться душистым тонизирующим чаем. Расскажите детям о чайной церемонии и вместе приготовьте все необходимое для ее проведения. Вам понадобятся: красный коврик (подойдет и лоскутное одеяло), низеньким столик, приглушенный свет и тихая спокойная музыка.

Также необходима специальная посуда. Ценители чая знают, что в небольших глиняных заварниках чай лучше раскрывает свои качества. А чашечки для чая желательно выбрать с белой внутренностью (чтобы разглядеть цвет напитка), они также должны быть небольшие по размеру. В настоящей чайной церемонии используется особая чайная пара — высокая чашка называется вэнсябей, а питьевая – чабей. Вода для заваривания должна быть чистой, свежей, а лучше - родниковой. Черный чай заливают кипятком, а другие сорта водой 80-90 градусов.

Проведение чайной церемонии, этапы:

• Согрейте чайник и чашки, обдав их кипятком и обсушив. Так чай будет более ароматным и насыщенным.
• Встряхните заварку и насыпьте в чайничек. Количество зависит от сорта. В среднем — чайная ложка на одну чашку.
• Залейте заварочный чайник на одну треть. Эту воду пить нельзя — она лишь смывает пыль с чая!
• Заварите чай во второй раз. На этот раз налейте воды до самой крышечки. Настаивайте в зависимости от вида чая — от 2 до 10 минут. Потом необходимо перелить ароматный чай в большую чашку, накрыть сверху маленькой и перевернуть!
• Теперь можно наслаждаться вкусом и ароматом напитка.

Приятного чаепития!

Сфотографируйте ваши посиделки за чашкой вкусного чая. Загрузите фотографию в приложение, коротко напишите о том, как прошла чайная церемония, что ребенку понравилось больше всего.